Çfarë janë rampat në ushqim?
Çfarë janë rampat në ushqim?

Video: Çfarë janë rampat në ushqim?

Video: Çfarë janë rampat në ushqim?
Video: Doni te keni kocka te forta dhe te mos vuani nga reumatizma, mos i ndani nga tavolina keto ushqime 2024, Marsh
Anonim

Këtu është përgjigja e shkurtër: rampa janë një qepë e egër që rriten gjatë pranverës në Kanadanë Lindore dhe SHBA. Ata nganjëherë quhen presh të egër dhe shijojnë si një përzierje e ekuilibruar e hudhrës dhe qepës. Ata janë të athët, për të thënë të paktën.

Në mënyrë të ngjashme dikush mund të pyesë, çfarë shije kanë rampat?

Rampat (e cila janë nganjëherë quhen presh të egër ose qepë të pranverës, duke e shtuar konfuzionin) duken si qepë, por ato janë më të vogla dhe pak më delikate dhe kanë një ose dy gjethe të sheshta e të gjera. Ata shije më i fortë se preshi, i cili në përgjithësi ka një aromë të butë qepe dhe janë me hudhër më të athët se një qepë.

Përveç sipër, për çfarë janë të mira rampat? Nuk ka informacion të besueshëm të ushqyerjes për rampa , por profili i tyre ka të ngjarë të jetë i ngjashëm me atë të qepës, preshit dhe aliumeve të tjera, të cilat janë të ulëta në kalori dhe ofrojnë disa fibra dhe sasi të vogla të vitaminës C, kaliumit dhe hekurit, së bashku me flavonoidet, përbërësit e squfurit (alicinë) dhe tjera potencialisht

Në mënyrë të ngjashme, pyetet, a mund të hani rampat të papërpunuara?

Gjethet kanë shijen më të butë, të ndjekura nga kërcellet, duke lënë më të vërtetën rampa shija që gjendet në llamba. Rampat mund të hahet të papërpunuara , siç është, ose shtohet në një sallatë të freskët pranverore – por kini kujdes duke ngrënë rampë të papërpunuar llamba nuk janë për ata që janë të dobët.

Çfarë janë rampat dhe si i gatuani ato?

Rampat mund të jenë të pjekura, të pjekura në skarë, të skuqura, dhe gjithashtu të përdoren të gjalla, në gatime si sallata ose pesto. Ata munden mund të përdoret në rizoto dhe pjata të tjera orizi, salca, makarona dhe gjellë me patate, vezë dhe sipër krostini, vetëm për disa shembuj. Përdorni si llamba të bardha ashtu edhe gjethet jeshile (gjethet janë më të buta në shije).

Recommended: