Përmbajtje:

Cila është metoda e brumit të sheqerit?
Cila është metoda e brumit të sheqerit?

Video: Cila është metoda e brumit të sheqerit?

Video: Cila është metoda e brumit të sheqerit?
Video: Ja se çfarë tregon ngjyra e urinës për shëndetin tuaj, mësojeni para se të jetë vonë 2024, Marsh
Anonim

Brumi me sheqer ose krem metodë : I yndyrshëm dhe sheqer të shtuara pak nga një fërkohen së bashku deri sa të zbehet dhe të bëhet me gëzof dhe masa bie nga luga me pak hov. Masa hidhet në një formë të përgatitur për kek dhe piqet. Miell metoda e brumit :Sasi të barabarta të miellit dhe yndyrës lyhen së bashku.

Duke marrë parasysh këtë, cila është metoda e përzierjes?

The One Bowl (a.k.a. "I shpejtë" a.k.a. " Përzierja ”) Metoda . Kur bëni një tas metodë I përzieni përbërësit e thatë së bashku në tasin e një mikseri, më pas shtoni yndyrën e zbutur plus pak nga lëngu. E gjithë kjo përzihet derisa përbërësit e thatë të jenë lyer mirë me yndyrë.

Dikush mund të pyesë gjithashtu, pse gjalpi sheqeri dhe vezët gjizë? Mbushje duke shtuar vezët mund të ndodhë për dy arsye. Së pari, vezët janë shumë të ftohtë, dhe kjo prish emulsionin e gjalpë dhe sheqer . Së dyti, vezët shtohen shumë shpejt, duke thyer përsëri emulsionin. Rezultati duket si gunga të vogla gjalpë dhe sheqer në lëng.

Gjithashtu për të ditur është, si e përzieni brumin?

Metoda

  1. Për të bërë këtë recetë të thjeshtë të brumit, filloni duke shoshitur miellin në një tas të madh përzierjeje dhe bëni një pus në qendër.
  2. Hidhni ngadalë qumështin, duke e trazuar gjatë gjithë kohës dhe duke vazhduar të hidhni miellin derisa të keni një brumë të butë.

Me çfarë radhe i përzieni përbërësit e tortës?

Rregulli i përgjithshëm i pjekjes, qoftë brumë biskotash, përzierje për kek ose brumi i petullave, është si më poshtë: i thatë përbërësit duhet të kombinohen së bashku tërësisht në një tas PARA se të shtoni lëngje. E lëngshme përbërësit duhet të jetë GJITHMONË të përziera veçmas para se të shtohen në të thatë përbërësit.

Recommended: