A mund të hani të gjithë bimën e koprës?
A mund të hani të gjithë bimën e koprës?

Video: A mund të hani të gjithë bimën e koprës?

Video: A mund të hani të gjithë bimën e koprës?
Video: Zbulohet e vërteta, kjo bimë është shpëtimi për të gjithë, që nga lukthi, mëlçia dhe inflamcioni 2024, Marsh
Anonim

Të gjitha pjesët e bimë kopër -llamba, kërcelli dhe gjethet me pupla-janë të ngrënshme, dhe do shtoni cilësi dhe shije në sallata, sallata, makarona dhe më shumë. Të papërpunuara të prera hollë kopër llamba shton një aromë të ëmbël jamballi dhe një strukturë krokante në sallata.

Përveç kësaj, si e hani bimën e koprës?

Pritini një të freskët kopër llamba në të katërtat ose të tetat, në varësi të madhësisë, hidheni me vaj ulliri dhe uthull dhe piqini në një fletë pjekjeje derisa të zbutet (provoni 20 minuta në 400 për fillim). Hidhni sipër parmixhan të freskët të grirë dhe shijojeni si meze të lehtë ose si pjatë anësore.

Për më tepër, a është kopër i dëmshëm për veshkat? Konsumoni ushqime me përmbajtje të lartë kaliumi, si p.sh kopër , në moderim kur merrni beta-bllokues. Nivelet e larta të kaliumit në trup mund të përbëjnë një rrezik serioz për njerëzit me veshkave dëmtim ose veshkat që nuk janë plotësisht funksionale. Ngrënia e një sërë ushqimesh të freskëta është çelësi i shëndetit të mirë.

Gjithashtu e dini, a është helmuese ndonjë pjesë e kopër?

Shumë lloje në familjen Apiaceae ose Umbelliferae janë sipërfaqësisht të ngjashme me kopër , dhe disa , si p.sh helm hemlock, janë toksike, kështu që nuk është e mençur dhe potencialisht jashtëzakonisht e rrezikshme për t'u përdorur ndonjë pjesë e ndonjë nga këto bimë si barishte ose perime, nëse nuk mund të identifikohet pozitivisht si e ngrënshme.

Si e shërbeni kopër?

Llamba të papërpunuara. Pritini a kopër llambë për së gjati në feta të holla dhe hidhini ato me lëng limoni të saposhtrydhur, vaj ulliri të cilësisë së mirë dhe parmixhan të rruar për një sallatë të freskët dhe me shije. Kombinoni të prera në feta kopër me djathë dhie dhe fiq të shërbejnë si një antipastë ose një ëmbëlsirë e lehtë.

Recommended: