Përmbajtje:

Ramen është korean apo japonez?
Ramen është korean apo japonez?

Video: Ramen është korean apo japonez?

Video: Ramen është korean apo japonez?
Video: ASMR Самая острая в мире чашка лапши 🔥Малазийская лапша с привкусом перца 🌶MUKBANG EATING SHOW 2024, Marsh
Anonim

Me origjinë nga Kina, ramen , ose ramyeon në koreane , u soll në Japonia mbi 100 vjet më parë gjatë epokës Meiji (1868-1912). Ai përbëhet nga petë gruri të stilit kinez në një supë me aromë me shtimin e majave të ndryshme.

Prandaj, cili është ndryshimi midis ramenit korean dhe japonez?

Pra, fillimisht ishte larg ushqimit të nënës, ramen në Japonia . Ndërsa ramen ka shumë lloje dhe shije, ramyeon është përgjithësisht i nxehtë dhe pikant koreane shije, edhe pse të dyja kanë stile ose produkte të ndryshme. Por çelësi ndryshim është, Japonia ka edhe autentike edhe të menjëhershme ramen , por Koreja ka ramyeon pothuajse të menjëhershëm.

Dikush mund të pyesë gjithashtu, cili është ndryshimi midis ramen dhe Ramyeon? Ramen është një lloj petë me fije të përdredhur zakonisht gatuhet me lëng pule, lëng viçi ose lëng derri. Petë e ramen është bërë në mënyrë tipike me miell gruri, kripë, ujë dhe ujë të injektuar me sodë (kansui), i cili siguron ngjyrën e verdhë të lehtë të petës, strukturën e përtypur dhe të rrëshqitshme dhe aromën e saj unike (Solt).

Atëherë, a janë petë ramen nga Japonia?

Ramen Eshte nje japoneze përshtatja e grurit kinez petë . Sipas të dhënave të Yokohama Ramen Muzeu, ramen e ka origjinën në Kinë dhe ka hyrë në Japonia në 1859. Versionet e hershme ishin gruri petë në lëng mishi të mbushur me mish derri të pjekur në stilin kinez.

Si e bëjnë koreanët ramen?

Ramen koreane

  1. Lëreni supën koreane të ramenit të ziejë. Shtoni petët dhe gatuajeni derisa të jenë gati. Ndiqni udhëzimet në paketimin e petës.
  2. Hidhni lëngun, petët dhe pulën në një tas. Hidhni sipër vezët, qepët e njoma, kërpudhat enoki dhe kimchi. Shërbejeni pak gochugaru shtesë së bashku për kokat serioze djegës.

Recommended: