Video: A mund të përdor miell që rritet vetë në vend të thjeshtë për pasta?
2024 Autor: Oswald Mason | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 01:09
Kjo mund ndodhë nëse miell që ngrihet vetë është të përdorura – vetëm miell i thjeshtë duhet te jete të përdorura kur bën pastë.
Në mënyrë të ngjashme, pyetet, a mund të përdor miell që rritet vetë në vend të thjeshtë?
Ka disa raste në të cilat ju mund të zëvendësojë të njëjtën sasi të veten - miell në rritje për shumën e të gjitha qëllimeve Miell thirrur në një recetë. Nëse një recetë kërkon ½ lugë çaji deri në 1 lugë çaji pluhur pjekjeje për 1 filxhan me të gjitha përdorimet Miell , është e sigurt për të ndërruar veten - miell në rritje.
Dikush mund të pyesë gjithashtu, a mund të përdor miell që rritet vetë në vend të miellit të thjeshtë për biskota? Nëse keni një biskotë recetë që përhapet shumë duke përdorur miell për të gjitha përdorimet , atëherë ndoshta nuk është ideja më e mirë për të vetë zëvendësues - miell në rritje . Por çdo biskotë me përhapje normale - një duke përdorur të paktën 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje për filxhan Miell - duhet të jetë mirë.
Gjithashtu u pyet, a mund të përdor miell që rritet vetë në vend të miellit të thjeshtë në një tortë?
Jo. Nëse ju kërkon receta i thjeshtë ose veten - duke ngritur miellin , është e rëndësishme të mbani mend se këta dy përbërës nuk janë të këmbyeshëm dhe ju duhet përdorni të Miell rekomandohet në recetë së bashku me ndonjë duke ngritur agjentë, të tillë si pluhuri për pjekje ose sodë bikarbonate. Sa shumë duke ngritur agjenti është brenda veten - ngritjen e miellit ?
A është mielli për të gjitha qëllimet i njëjtë me atë që ngrihet vetë?
Të gjitha - miell qëllimi është i gjithanshëm pasi përmban një sasi mesatare të proteinave. Vetë - miell në rritje duhet të përdoret vetëm kur një recetë kërkon veten - miell në rritje sepse kripa dhe pluhuri për pjekje (i cili është një agjent tharës) janë shtuar dhe shpërndarë në mënyrë të barabartë nëpër Miell.
Recommended:
A mund të përdor miell misri që rritet vetë në vend të miell misri?
Përbërësit bazë në çdo recetë për një zëvendësues të miellit të misrit që rritet vetë janë mielli i misrit, një agjent rritës dhe kripa. Një recetë tjetër përdor një filxhan miell misri me 1 1/2 lugë. pluhur për pjekje dhe 1/2 lugë kripë. Kjo do të rezultojë në pak më shumë se një filxhan, por përdorni atë sikur të ishte një filxhan miell misri që rritet vetë
Keni nevojë për sodë buke me miell që rritet vetë?
Ka 1-½ lugë çaji pluhur pjekjeje në çdo filxhan miell që ngrihet vetë. Ndërkohë që mund të zëvendësoni miellin që rritet vetë me miellin e gjithanshëm në një recetë nëse zbuloni se nuk keni sodë buke, do të jetë e nevojshme të bëni disa rregullime për t'u siguruar që të mbani atë ekuilibër delikat acid dhe bazë
Si ta konvertoj miellin e thjeshtë në miell që rritet vetë?
Për të krijuar miell që rritet vetë nga mielli i thjeshtë - për 150 g/1 filxhan miell të thjeshtë përdorni gjysmë luge çaji pluhur pjekjeje dhe gjysmë lugë çaji sodë bikarbonate (e njohur edhe si sodë buke)
A mund të përdor kos të thjeshtë në vend të qumështit?
Kosi i thjeshtë ose kosi mund të përdoren gjithashtu si zëvendësues për qumështin. Nëse jeni duke bërë një tortë ose ndonjë produkt tjetër të pjekur, përdorni një sasi të barabartë kosi ose salcë kosi me sasinë e qumështit që kërkon receta. Për këtë qëllim mund të përdoret edhe kosi grek, por fillimisht duhet ta holloni me ujë
A mund të përdorni miell hikërror në vend të miellit të thjeshtë?
Mielli i hikërrorit është pa gluten, gjë që jep një ëmbëlsirë mjaft të butë, por hikërrori gjithashtu ka një aromë pak arra, të tymosur që plotëson çokollatën. Megjithatë, është e mundur të përdoret mielli i zakonshëm (për të gjitha qëllimet) si alternativë, megjithëse ai do të përmbajë gluten