A konsiderohet vaji i kokosit shkurtues?
A konsiderohet vaji i kokosit shkurtues?

Video: A konsiderohet vaji i kokosit shkurtues?

Video: A konsiderohet vaji i kokosit shkurtues?
Video: Ja se cfarë i ndodh trupit të njeriut kur konsumoni 2 lugë vaj kokosi çdo ditë 2024, Marsh
Anonim

Pas te gjithave, shkurtimi është solid dhe vaj kokosi është mirë, jo gjithmonë solid. Ju mund të zëvendësoni vaj kokosi për çdo yndyrë, si gjalpë, perime vaj , ulliri vaj , ose shkurtimi në një raport 1:1. Nëse receta kërkon 1 lugë gjelle shkurtimi , përdorni 1 lugë gjelle vaj kokosi në vend të kësaj.

Për më tepër, çfarë është shkurtimi i kokosit?

Më i zgjuar Shkurtim për Kuzhinierët Kreativ Ndërsa vaji i palmës është ideal për krijimin e mallrave të pjekura, të kokosit vaji ofron përfitimet e shtuara shëndetësore të acidit laurik. Organi ynë Shkurtim është vegan dhe nuk përmban bulmet, soje apo canola. Organi ynë Shkurtim është i pahidrogjenizuar dhe ka zero trans yndyrë dhe kolesterol.

Së dyti, a mund të zëvendësoni vajin për shkurtimin? Ju mund të zëvendësoni perimesh vaj , filxhan për filxhan, për shkurtimi . Duke përdorur vaj kundrejt shkurtimi do të ndryshojë strukturën e produkteve të pjekura. Të shkurtimi , duke qenë një yndyrë e ngurtë, do t'i shtojë më shumë ajër brumit kur rrahet, duke i dhënë produktit përfundimtar më shumë një strukturë ëmbëlsirash sesa strukturë më të dendur. vaj do të japë.

Duke pasur parasysh këtë, çfarë mund të zëvendësohet për shkurtimin?

Shkëmbimi brenda Gjalpë Gjalpë ose margarinë mund të përdoret në vend të kësaj, duke shtuar disa lugë gjelle shtesë për filxhan shkurtues të kërkuar në një recetë. Pra, për çdo 1 filxhan shkurtimi të kërkuar në një recetë, përdorni 1 filxhan gjalpë ose margarinë plus 2 lugë gjelle.

A është vaji i kokosit më i shëndetshëm sesa shkurtimi?

Kokosi dhe palme e parafinuar vaj janë natyrshëm të lartë në yndyrë të ngopur, gjë që i bën ato të ngurta në temperaturën e dhomës. Kjo strukturë e ngurtë dhe e përhapur do të thotë se ato mund të zëvendësohen lehtësisht shkurtimi . Për më tepër, vaj kokosi mund të ketë disa përfitime shëndetësore.

Recommended: