A mund të vendosni forma fondante në krem me gjalpë?
A mund të vendosni forma fondante në krem me gjalpë?

Video: A mund të vendosni forma fondante në krem me gjalpë?

Video: A mund të vendosni forma fondante në krem me gjalpë?
Video: Pastë Choux! PROFITEROLES ! Eclairs! gjithmonë ka sukses! Të gjitha nuancat! 2024, Marsh
Anonim

Fondant dekorimet i shtojnë një prekje profesionale dhe të lëmuar ëmbëlsirave dhe biskotave me akull gjalpë krem me krem. nëse ti po aplikoni dekorimin tuaj në të freskët gjalpë krem, ti mundesh kaloni këtë hap. Të freskëta gjalpë kremi është një ngjitës i përshtatshëm në vetvete. Shtypni tuajin fondante dekorim, me anën e lagur poshtë, mbi krem.

Për këtë arsye, sa më parë mund të vendosni dekorime fondante në krem me gjalpë?

ju përdorni. Me një tortë bazë me gjalpë, fondante duke mbuluar duhet të bëhet jo më shumë se 2 deri në 3 ditë përpara e duke dekoruar dhe duke shërbyer.

E dini gjithashtu, a mund të vendosni fustane në krem me gjalpë? “Por ti mundesh 't bëj shumë gjëra në një gjalpë tortë që ju mund të bëni në fondante .” Për të bërë ruffles fondant , ju do të fillojë me një fondante mbulesë (merrni recetën tonë këtu) dhe më pas përdorni pastën e çamçakëzit – e njohur gjithashtu si paste sheqeri – që është pjekur në një mjedis të freskët për 24 orë (dhe më pas është ngritur në temperaturën e dhomës).

Rrjedhimisht, a mund të ngrini në frigorifer një tortë krem me gjalpë me dekorime fondante?

Për ëmbëlsira me gjalpë duke kërkuar dekorime fondante , hiqni kek me gjalpë nga frigoriferi dhe lëreni të pushojë në temperaturën e dhomës për të paktën 45 minuta. Aplikoni dekorime fondante sa më afër kohës së dorëzimit (ose marrjes) të jetë e mundur. Mbaj në temperaturën e dhomës.

Si të ngjitni fondante në tortë?

Përgatitni sipërfaqen e tortë dhe përdorni reçel ose krem gjalpë si ngjitës në mënyrë që kremja juaj të qëndrojë në mënyrë të barabartë mbi të. Pluhuroni lehtë sipërfaqen e punës dhe petullën me sheqer pluhur, në mënyrë që kremi gati për t'u rrotulluar të mos ndodhë shkop . Mos e pluhurosni sheqer pluhur në majë të kremës!

Recommended: