Përmbajtje:

Sa kohë duhet të vjetërohet vera e kuqe?
Sa kohë duhet të vjetërohet vera e kuqe?
Anonim

Kur vjen te plakja, verërat e kuqe mjaft fleksibël. Disa lloje mund të jenë i moshuar për vetëm tre te pesë vjet, ndërsa të tjerët mund të qëndrojnë në një bodrum për dekada. Për më tepër, disa shishe tashmë kanë qenë i moshuar para se t'i gjeni në dyqane.

Në këtë drejtim, sa kohë mund të vjetërohet vera para se të prishet?

Pasi heq tapa dhe hap të kuqtë duhet të përdoret brenda 2 javësh dhe të bardhët duhet të përdoret brenda 3 ditëve. Kjo është zakonisht sa gjatë shija zgjat pas hapjes përpara fillon të ketë shije të thartë ose “uthull”.

Po kështu, sa kohë duhet të vjetërohet Cabernet Sauvignon? Për shembull, një shishe Jordan CabernetSauvignon do të pushojë rehat dhe mosha bukur për një minimum prej 7-10 vjetësh dhe vazhdojnë të sjellin kënaqësi për mbledhësit e verës edhe pas 20 vjetësh të vjetërimit në shishe. Shumë Russian River Valley Pinot Noirs mund të shijojnë pikun maksimal më shpejt rreth 3-5 vjet.

Thjesht kështu, a përmirësohet vera e kuqe me kalimin e moshës?

Ndryshimet e plakjes verë , por bën e përmirësojnë ose e përkeqësojnë në mënyrë jo kategorike. Frutat përkeqësohen me shpejtësi, duke u ulur ndjeshëm pas vetëm 6 muajsh në shishe. verërat e kuqe , një nivel i lartë i përbërjeve të shijes, të tilla si asfenolët (më së shumti taninet), do të rrisë gjasat që verë do të jetë në gjendje të mosha.

Cilat verëra janë të mira për tu vjetruar?

Një përmbledhje disi e thjeshtuar e potencialit të plakjes së verës së kuqe:

  • Nebbiolo ~ 20 vjet.
  • Aglianico ~ 20 vjet.
  • Cabernet Sauvignon ~ 10–20 vjet.
  • Tempranillo ~ 10–20 vjet.
  • Sangiovese ~ 7–17 vjeç.
  • Merlot ~ 7-17 vjet.
  • Syrah ~ 5–15 vjet.
  • Pinot Noir ~ 10 vjet (më gjatë për Bourgogne)

Recommended: