Përmbajtje:
2024 Autor: Oswald Mason | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 01:09
Kur vjen te plakja, verërat e kuqe mjaft fleksibël. Disa lloje mund të jenë i moshuar për vetëm tre te pesë vjet, ndërsa të tjerët mund të qëndrojnë në një bodrum për dekada. Për më tepër, disa shishe tashmë kanë qenë i moshuar para se t'i gjeni në dyqane.
Në këtë drejtim, sa kohë mund të vjetërohet vera para se të prishet?
Pasi heq tapa dhe hap të kuqtë duhet të përdoret brenda 2 javësh dhe të bardhët duhet të përdoret brenda 3 ditëve. Kjo është zakonisht sa gjatë shija zgjat pas hapjes përpara fillon të ketë shije të thartë ose “uthull”.
Po kështu, sa kohë duhet të vjetërohet Cabernet Sauvignon? Për shembull, një shishe Jordan CabernetSauvignon do të pushojë rehat dhe mosha bukur për një minimum prej 7-10 vjetësh dhe vazhdojnë të sjellin kënaqësi për mbledhësit e verës edhe pas 20 vjetësh të vjetërimit në shishe. Shumë Russian River Valley Pinot Noirs mund të shijojnë pikun maksimal më shpejt rreth 3-5 vjet.
Thjesht kështu, a përmirësohet vera e kuqe me kalimin e moshës?
Ndryshimet e plakjes verë , por bën e përmirësojnë ose e përkeqësojnë në mënyrë jo kategorike. Frutat përkeqësohen me shpejtësi, duke u ulur ndjeshëm pas vetëm 6 muajsh në shishe. verërat e kuqe , një nivel i lartë i përbërjeve të shijes, të tilla si asfenolët (më së shumti taninet), do të rrisë gjasat që verë do të jetë në gjendje të mosha.
Cilat verëra janë të mira për tu vjetruar?
Një përmbledhje disi e thjeshtuar e potencialit të plakjes së verës së kuqe:
- Nebbiolo ~ 20 vjet.
- Aglianico ~ 20 vjet.
- Cabernet Sauvignon ~ 10–20 vjet.
- Tempranillo ~ 10–20 vjet.
- Sangiovese ~ 7–17 vjeç.
- Merlot ~ 7-17 vjet.
- Syrah ~ 5–15 vjet.
- Pinot Noir ~ 10 vjet (më gjatë për Bourgogne)
Recommended:
A është vera e bardhë për ju po aq e mirë sa vera e kuqe?
1. Vera e bardhë njihet se përmirëson shëndetin e zemrës dhe mund të parandalojë sëmundjet e zemrës. Megjithatë, vera e kuqe përmban antioksidantë edhe më të fuqishëm, të cilët njihen si resveratrol që mbrojnë enët e gjakut dhe mund të parandalojnë mpiksjen e gjakut. Resveratroli ul kolesterolin e keq (LDL), ndërsa rrit kolesterolin e mirë (HDL)
Sa kohë duhet për të rritur marule të kuqe?
Shumica e varieteteve të maruleve piqen në 45 deri në 55 ditë, duke lejuar shumë kopshtarë të mbjellin dy ose edhe tre kultura. Por gjethet e gjetheve dhe kokës së gjalpës mund të korren pothuajse në çdo kohë të zhvillimit të tyre. Varieteteve të kokës kërkojnë më shumë kohë për t'u pjekur. Romaine merr 75 deri në 85 ditë dhe kokës 70 deri në 100 ditë
Sa kohë vjetërohet djathi zviceran?
Në mënyrë tipike, djathi zviceran vjetërohet vetëm në maksimum për katër muaj. Ky djath zviceran Hook's vjetërohet me durim për tre vjet, duke i dhënë atij një aromë të plotë arrat dhe të mprehtë që nuk mund të gjendet në një zviceran të butë
Sa kohë duhet që specat serrano të marrin ngjyrë të kuqe?
Vjelja e mëvonshme Nëse lihet të piqet plotësisht përtej 60-70 ditësh, specat serrano do të kthehen nga jeshile në të kuqe. Disa varietete do të kalojnë nëpër nuancat e vjollcës, portokalli, të verdhë ose kafe, por shumica e varieteteve ndryshojnë nga jeshile në të kuqe. Për të marrë speca me ngjyrë nga bima juaj, do të duhen 80-100 ditë
Sa kohë duhet të fermentohet vera e orizit?
Vendoseni orizin në një enë fermentimi prej qelqi, plastike ose smalti. Mbulojeni me një bllokues ajri, zhvendoseni në një vend të errët dhe lëreni në 20-28 °C për 30 ditë. Mushti gradualisht do të prishet