Çfarë peshku hanë në Japoni?
Çfarë peshku hanë në Japoni?

Video: Çfarë peshku hanë në Japoni?

Video: Çfarë peshku hanë në Japoni?
Video: Cili lloj peshku është më i shëndetshëm? 2024, Marsh
Anonim

Enët me ushqim deti

I ngrënë si bazë në shumicën e familjeve japoneze, peshku mund të përgatitet i zier, i skuqur thellë, i zier në avull ose i pjekur në skarë. Varieteti më i preferuar është yakizakana, ose peshku i pjekur në skarë. Peshqit që mund të përgatiten në këtë mënyrë janë saba, peshk i ëmbël (ayu), krapi i detit , aje, salmon dhe pike skumbri.

Këtu, a hanë japonezët peshk çdo ditë?

Sipas hulumtimeve të reja, një jetë e duke ngrënë ton, sardelet, salmon dhe të tjera peshku duket se mbron Burra japonezë kundër arterieve të bllokuara, pavarësisht faktorëve të tjerë të rrezikut kardiovaskular. Japonezët hanë rreth 3 ons e peshk çdo ditë , mesatarisht, ndërsa amerikanët tipikë hani peshk ndoshta dy herë në javë.

Për më tepër, çfarë është një darkë tipike në Japoni? Të vakt tipik japonez përbëhet nga një tas me oriz (gohan), një tas me supë miso (miso shiru), perime turshi (tsukemono) dhe peshk ose mish. Ndërsa orizi është elementi kryesor ushqimi , disa lloje petësh (udon, soba dhe ramen) janë të lira dhe shumë të njohura për dritë vaktet.

Së dyti, a është peshku i sigurt për t'u ngrënë në Japoni?

Gati pesë vjet pas katastrofës bërthamore në Fukushima Daiichi, shumica e ushqimeve të detit u kapën në brigjet e Japonia është të sigurt për të ngrënë , sipas një studimi të ri. Disa peshku , duke përfshirë ushqyes të mëdhenj në fund dhe ujë të ëmbël peshku dhe krustacet, kishin nivele më të larta të ceziumit, por vetëm ato pranë zonës së Fukushimës.

Sa peshk hahet në Japoni?

Statistikat janë se mesatarja japoneze personi konsumon më shumë se 154 paund në vit (ose rreth gjysmë kile në ditë). Për krahasim, amerikanët hani mesatarisht 15.8 kilogramë peshku dhe butak në vit. Rreth 3.5 ons në javë. Rreth 1 në 10 peshku të kapur në botë janë hahet në Japoni.

Recommended: