Video: Çfarë është speci djegës italian?
2024 Autor: Oswald Mason | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 01:09
Peperoncino ( italisht : [peperonˈt?iːno]; shumësi peperoncini [-ni]; ndonjëherë shkruhet pepperoncino ose pepperoncini në anglisht) është gjenerik italisht emër për spec djegës djegës , konkretisht disa kultivarë rajonalë të specieve Capsicum annuum dhe C. The sweet piper quhet peperone (shumës peperoni) në italisht.
Më pas, dikush mund të pyesë edhe se çfarë specash përdoren në gatimin italian?
- Peperoncini. Peperoncini nuk është ajo anë e specave turshi të ofruara me picën tuaj të dorëzimit, edhe pse ato speca, që janë të shijshëm në vetvete, janë speca të vegjël, përkthimi fjalë për fjalë i peperoncini.
- Peperoni.
- Peperonata.
- Peperoncini al Mercato.
- Bomba Calabrese.
Po kështu, a përdorin italianët djegës? Në përgjithësi jo. Erëzat e vetme të përdorura me të vërtetë në italisht gatimi janë piper dhe, herë pas here, spec djegës. Disa arrëmyshk dhe kanellë dhe disa të tjera 2 ose 3 erëza përdoren në kontekste shumë specifike (për shembull shafrani përdoret vetëm në Risotto alla Milanese, me sa di unë), dhe, zakonisht, me shumë kursim.
Për rrjedhojë, çfarë lloj speci është një italian i nxehtë?
Italian Long Hot kili specat , të klasifikuara botanikisht si Capsicum annuum, janë të zgjatura, italisht varietet që i përket familjes Solanaceae ose nate.
Çfarë është një spec italian i skuqur?
Speca të skuqura italiane janë një shumëllojshmëri e Capsicum annuum, dhe gjithashtu mund të referohen zakonisht si Italianelle ose Sweet italisht E gjatë specat . Ndryshe nga disa specat që janë në mënyrë të pakëndshme të hidhura dhe të ashpra kur janë të papjekura, Speca të skuqura italiane janë të ëmbla dhe të shijshme në të gjitha fazat e pjekurisë, qofshin jeshile, të verdha apo të kuqe.
Recommended:
Sa pikante është speci djegës i Syrit të Zogut?
Spec djegës me sy të shpendëve është i vogël, por është mjaft i nxehtë (pikant). Ai mat rreth 50,000 - 100,000 njësi Scoville, që është në gjysmën e poshtme të diapazonit për habanero më të nxehtë, por ende shumë më nxehtë se një jalapeño e zakonshme
Çfarë ngjyre është speci djegës më i nxehtë në botë?
Mendoni specat djegës dhe ju krijoni menjëherë një piper të kuq që shpërthen me shije të athëta të nxehta. Por, ky nuk është rasti me 7 Pot Douglah. Është me ngjyrë të nxehtë dhe kafe, dhe mesatarisht 1,853,936 SHU në shkallën Scoville
Çfarë lloj speci është një djegës jeshil?
Emri. Grupi i djegës jeshil përfshin të gjithë specat jeshilë që janë të nxehtë, duke përfshirë 'Anaheim' (Capsicum annuum 'Anaheim'), 'Jalapeno' (Capsicum annuum 'Jalapeno') dhe 'Cayenne' (Capsicum annuum 'Cayenne')
A mund të përdoret një djegës djegës si djegës anësor?
Mund të përdorni djegësin anësor me tenxhere dhe tigan. Ju duhet të përdorni pjesën e poshtme (grurë afër elementit qeramik) me tenxhere dhe tepsi dhe qëndrueshmërinë më të madhe kur zieni mishin
A është i njëjtë speci kajen dhe speci i kuq i grimcuar?
Aty ku pluhuri i kajenës bëhet vetëm nga speci i kuq (30,000 deri në 50,000 njësi të nxehtësisë Scoville), speci i kuq i grimcuar (ose thekon piper i kuq) zakonisht bëhet nga tre ose katër speca djegës të ndryshëm. Për shkak se speci i kuq i grimcuar është një përzierje, mund të përdoren specat djegës që janë shumë më të nxehtë se kajani