Video: A është London Broil i njëjtë me biftekun e krahut?
2024 Autor: Oswald Mason | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 01:09
Zierja e Londrës dhe biftek krahu janë në të vërtetë njëjtë prerje e mishit të viçit. Dallimi midis tyre është në mënyrën se si përgatiten dhe priten për servirje. Derisa biftek krahu gatuhet e plotë, Zierja e Londrës pritet në copa të mëdha dhe më pas gatuhet dhe pritet në feta nëpër kokërr.
Lidhur me këtë, a mund ta zëvendësoni biftekin nga Londra?
Top Raundi Të dy raundi i lartë dhe biftekët e krahut quhen ndonjëherë Biftek i zier në Londër , kështu që nuk është për t'u habitur që raundi i lartë konsiderohet si një alternativë e biftekit të krahut . Si me tjetrin biftekët në këtë kategori, marinimi më parë zierje ose pjekje e sipërme në skarë biftek nxit butësinë.
Dikush mund të pyesë gjithashtu, si quhet biftek krahu në dyqan ushqimor? Një nga emrat më të zakonshëm për biftek krahu është London Broil. Ndonjëherë do ta shihni të shkruar në atë mënyrë në Ushqimore ose në një menu. Megjithatë, dyqane përdorni gjithashtu raundin e sipërm si "London Broil" kështu që ju duhet të dini se si duket për t'u siguruar që po blini prerjen e duhur.
Gjithashtu duhet ditur, cili është një zëvendësues i mirë për biftekin në krahë?
Më e afërta zëvendësues është ndoshta biftek fundi . Nëse nuk kanë krahu , mund të mos kenë fund qoftë. (Varëse do të ishte gjithashtu e shkëlqyer, por edhe e vështirë për t'u gjetur.) Nëse e prisni mjaft hollë, çaku do të funksiononte.
Çfarë mishi është Londra Broil?
Çfarë është një Broil në Londër. Të apasionuarit pas ushqimit do të jenë të shpejtë për t'ju thënë se zierja e Londrës nuk është një prerje viçi , por një mënyrë gatimi. Copa të forta mishi - zakonisht, krahu ose biftek i lartë i rrumbullakët - lihen të marinohen gjatë gjithë natës dhe më pas zihen në zjarr të fortë dhe shërbehen duke e prerë mishin në feta “nëpër kokërr .”
Recommended:
A duhet të marinoni biftekun brenda natës?
Çdo marinadë që përmban acid, alkool ose kripë nuk duhet të përdoret për shumë kohë, sepse do të "gatisë" kimikisht ose do të denatyrojë ushqimin në të. Marinoni ushqimin në këto marinada për më pak se 4 orë. Marinatat që nuk përmbajnë kripë, acid ose alkool mund të marinohen brenda natës ose, në disa raste, më gjatë
A konsiderohet bifteku i krahut si një mish pa dhjamë?
Bifteku i krahut është bërë nga muskujt e barkut të lopës. Është një nga prerjet më të shëndetshme të viçit - ons për ons, një biftek ka më pak kalori dhe më shumë proteina sesa një ribeye ose porterhouse. Është një nga prerjet më të mira - shumë i dobët dhe me shumë shije nëse nuk e gatuani shumë dhe nuk dini si ta prisni në feta (nëpër kokrra)
A duhet ta ktheni biftekun kur zieni?
Vendoseni tiganin në raftin e sipërm, poshtë brojlerit. Lëreni biftekun të ziejë për katër minuta dhe më pas kthejeni me kujdes në anën tjetër për katër minuta të tjera. Nëse jeni duke përdorur një tigan për skarë me kreshta të ngritura, sigurohuni që të mos e tundni biftekun në tigan. Do të ngatërroni shenjat e skarës
Si e zbutni biftekun me sodë buke?
Shpërndani sodën e bukës në ujë (për çdo 12 ons mish, përdorni 1 lugë çaji sodë buke dhe ½ filxhan ujë). ? Lyejeni mishin në tretësirë për të paktën 15 minuta. ? Hiqeni dhe shpëlajeni. ? Gatuani sipas dëshirës, më pas kafshoni një copë mishi të butë
Cilat janë kupat e krahut të kuq?
Qeramika e Red Wing i referohet artikujve amerikanë të gurit, qeramikës ose enëve të darkës të prodhuara nga një kompani e krijuar fillimisht në Red Wing, Minesota, në 1861 nga emigranti gjerman John Paul, e cila ndryshoi emrat e saj disa herë derisa më në fund u vendos në Red Wing Potteries, Inc. në vitin 1936