A duhet të jenë ndezur të dy elementët gjatë pjekjes?
A duhet të jenë ndezur të dy elementët gjatë pjekjes?

Video: A duhet të jenë ndezur të dy elementët gjatë pjekjes?

Video: A duhet të jenë ndezur të dy elementët gjatë pjekjes?
Video: Սիրված դերասանուհի Իննա Խոջամիրյանը ծանր վթարի է ենթարկվել 2024, Marsh
Anonim

2 Përgjigjet. Po, unë do ju sugjeroj të përdorni vetëm pjesën e poshtme element gjatë pjekjes tortën e vërtetë. Duke përdorur të dy elementët në përgjithësi përdoret për të ngrohur paraprakisht furrën, ose për të skuqur pjesën e sipërme të një pjate. Ndoshta përdorni pjesën e sipërme element për ta ngritur furrën në temperaturë, më pas fikeni kur kekun/brownies e vendosni në furrë.

Po kështu, a ndizen të dy elementët e furrës gjatë pjekjes?

Shumica elektrike furrat përdorni të dyja të element i pjekjes dhe zierja element ne nje piqem ciklit, me element i pjekjes duke kryer 90 për qind të ngrohjes. Nëse element i pjekjes nuk funksionon, furrë mund të mos arrijë temperaturën e caktuar ose do duhet më shumë për të arritur atë temperaturë dhe ushqim do normalisht digjen në majë.

Gjithashtu, është Pjekja nga lart apo nga poshtë? Për pjekje , nxehtësia duhet të vijë nga fund të hapësirës së gatimit, jo të krye , megjithëse shumë njerëz betohen me ndihmën e tifozëve pjekje (aka një furrë me konvekcion), e cila bën që nxehtësia të vijë në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët, duke përfshirë krye dhe fund . Ju duhet të përshtateni pjekje herë nëse keni një furrë me ventilator.

Gjithashtu duhet ditur, a duhet të ndizet elementi i zierjes gjatë pjekjes?

Të piqem dhe elementet e zierjes nuk janë ndezur kurrë në të njëjtën kohë. Kjo synon t'i japë furrës një nxehtësi më të barabartë pjekje.

Në çfarë ambienti e piqni bukën?

Në përgjithësi, më i dobët bukë (të bëra me miell, ujë dhe maja) janë i pjekur në 400° deri në 425°. Më të pasur bukë (të bëra me më shumë yndyrë dhe vezë) janë i pjekur në temperatura më të ulëta. Bukë të bëra me më pak se 1/2 filxhan sheqer janë përgjithësisht i pjekur në 375° dhe bukë me më shumë janë i pjekur në 350°. A bukë e bukë mund piqem nga 25 deri në 45 minuta.

Recommended: