A bëhet më i nxehtë pluhuri djegës ndërsa plaket?
A bëhet më i nxehtë pluhuri djegës ndërsa plaket?

Video: A bëhet më i nxehtë pluhuri djegës ndërsa plaket?

Video: A bëhet më i nxehtë pluhuri djegës ndërsa plaket?
Video: BLEFA NJË KUPTIM DHE GATUA NJË Taco. BBQ. si La Capital 2024, Marsh
Anonim

Sigurisht, që nga djegës është në pluhur Në formë, do të qëndrojë i sigurt për t'u përdorur për vitet pas asaj date, ashtu si kripa bën . Por, ngjashëm me salcën e nxehtë, që shpesh bëhet nga e njëjta djegës specat si pluhur , pluhur djegës gradualisht humbet nxehtësinë e saj. Kjo do të thotë një 5-vjeçar pluhur djegës nuk do të jetë aq pikante sa një e freskët.

Në këtë mënyrë, a nxehen ftonjtë me kalimin e moshës?

Leri ata mosha në hardhi Sa më gjatë një spec djegës moshat , aq më pikante ato bëhet . Sasia e kapsaicinës në fruta rritet me kalimin e kohës, kështu që nëse mund të prisni derisa ato jalapeños jeshile të bëhen të kuqe, atëherë do të keni një përvojë shumë më pikante.

E dini gjithashtu, a e humbet speci djegës nxehtësinë me kalimin e kohës? Ju mund të jeni me fat që kohët e fundit të merrni speca më djegës. djegës specat dihet se kanë nxehtësi të ndryshueshme, edhe kur mblidhen nga një bimë e vetme. Shumica e specave në një bimë mund të jenë të butë, por disa shumë të nxehtë. specat djegës bëj jo humbasin shijen e tyre kur thahen.

Po kështu, njerëzit pyesin, a nxehen specat djegës kur thahen?

atë mund shpesh ndodh që tharje procesi rrit nxehtësinë e a djegës edhe pse ndryshimi më i madh është shija. në mënyrë ideale bëj jo zëvendësues speca djegës të thatë për të freskët gjatë gatimit. speca djegës të thatë përdoren në të gjithë botën ose të tëra, të grimcuara ose të bluara (kjo e fundit mund të jetë shumë i nxehtë).

Sa i nxehtë është pluhuri i specit djegës?

Pluhurat djegës vijnë në mes 500 dhe 1, 500 njësi Scoville. Kjo është e mjaftueshme për të prodhuar një djegie të lehtë, por jo e mjaftueshme për të bërë ushqime vërtet pikante.

Recommended: