Si mund ta bëni bukën të rritet pa maja?
Si mund ta bëni bukën të rritet pa maja?

Video: Si mund ta bëni bukën të rritet pa maja?

Video: Si mund ta bëni bukën të rritet pa maja?
Video: Buke pa maja e bute pambuk - e shpejte per 30 minuta e keni gati | Shija ime 2024, Marsh
Anonim

Nëse dëshironi të zëvendësoni me sukses Maja kërkohet në një recetë, ju vetëm duhet të ndërroni në sasinë e duhur pjekje sode dhe acid për të bëjnë të brumi . Ju mund të përdorni lëng limoni, dhallë ose qumësht të kombinuar me një pjesë të barabartë të uthullës si acidi juaj. Shtoni të gjithë përbërësit sipas recetës.

Në mënyrë të ngjashme, çfarë mund të përdor nëse nuk kam maja?

nëse ti dëshironi të përdorni sodën e bukës si zëvendësim për Maja , ju do nevojë për të shtuar një acid në themix. Në përgjithësi kjo bëhet duke shtuar pjesë të barabarta sodë buke dhe lëng limoni për të barazuar sasinë e Maja thirrur në atë recetë. Ju mund të përdorni edhe dhallë në vend të lëngut të limonit ose një përzierje qumështi dhe uthull.

Për më tepër, çfarë ndodh nëse e piqni bukën pa e lënë të ngrihet? Majaja nuk duhet vetëm të aktivizohet, por edhe kohë për të bërë gjëja është në brumë. Të pjekje vret majanë dhe pa lënë të buka ngrihet ti Do ta vras majanë shumë më parë mund bëni tuajën bukë me gëzof dhe të shijshëm. Ti mundesh , megjithatë, përdorni pjekje pluhur për të anashkaluar nevojën për të ngrihen.

Gjithashtu për të ditur, çfarë ndodh me bukën pa maja?

Pasi të riaktivizohet, Maja fillon të ushqehet me sheqernat në miell dhe liron dioksidin e karbonit që prodhon bukë rritet (edhe pse me një ritëm shumë më të ngadaltë se pluhuri i pjekjes ose soda). Maja shton gjithashtu shumë nga shijet dhe aromat dalluese me të cilat lidhemi bukë . Për më shumë mbi Maja , shikoni argëtimin tonë Maja aktivitet.

Si e bëni majanë të rritet?

Shpërndani 1 lugë sheqer në 1/2 filxhan 110°F-115°Fujë. Shtoni deri në 3 pako Maja , në varësi të recetës tuaj, në tretësirën e sheqerit. Përziejini Maja derisa të treten plotësisht. Lëreni përzierjen të qëndrojë derisa Maja fillon të shkumë fuqishëm (5 – 10 minuta).

Recommended: