Video: Si mund ta bëni bukën të rritet pa maja?
2024 Autor: Oswald Mason | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 01:09
Nëse dëshironi të zëvendësoni me sukses Maja kërkohet në një recetë, ju vetëm duhet të ndërroni në sasinë e duhur pjekje sode dhe acid për të bëjnë të brumi . Ju mund të përdorni lëng limoni, dhallë ose qumësht të kombinuar me një pjesë të barabartë të uthullës si acidi juaj. Shtoni të gjithë përbërësit sipas recetës.
Në mënyrë të ngjashme, çfarë mund të përdor nëse nuk kam maja?
nëse ti dëshironi të përdorni sodën e bukës si zëvendësim për Maja , ju do nevojë për të shtuar një acid në themix. Në përgjithësi kjo bëhet duke shtuar pjesë të barabarta sodë buke dhe lëng limoni për të barazuar sasinë e Maja thirrur në atë recetë. Ju mund të përdorni edhe dhallë në vend të lëngut të limonit ose një përzierje qumështi dhe uthull.
Për më tepër, çfarë ndodh nëse e piqni bukën pa e lënë të ngrihet? Majaja nuk duhet vetëm të aktivizohet, por edhe kohë për të bërë gjëja është në brumë. Të pjekje vret majanë dhe pa lënë të buka ngrihet ti Do ta vras majanë shumë më parë mund bëni tuajën bukë me gëzof dhe të shijshëm. Ti mundesh , megjithatë, përdorni pjekje pluhur për të anashkaluar nevojën për të ngrihen.
Gjithashtu për të ditur, çfarë ndodh me bukën pa maja?
Pasi të riaktivizohet, Maja fillon të ushqehet me sheqernat në miell dhe liron dioksidin e karbonit që prodhon bukë rritet (edhe pse me një ritëm shumë më të ngadaltë se pluhuri i pjekjes ose soda). Maja shton gjithashtu shumë nga shijet dhe aromat dalluese me të cilat lidhemi bukë . Për më shumë mbi Maja , shikoni argëtimin tonë Maja aktivitet.
Si e bëni majanë të rritet?
Shpërndani 1 lugë sheqer në 1/2 filxhan 110°F-115°Fujë. Shtoni deri në 3 pako Maja , në varësi të recetës tuaj, në tretësirën e sheqerit. Përziejini Maja derisa të treten plotësisht. Lëreni përzierjen të qëndrojë derisa Maja fillon të shkumë fuqishëm (5 – 10 minuta).
Recommended:
Sa maja ka në një pako maja Fleischmann?
1 zarf (ose pako) maja e thatë aktive, maja e menjëhershme, maja me rritje të shpejtë, maja me rritje të shpejtë ose maja e majasë së bukës peshon 7 gram ose 1/4 ons dhe është e barabartë me 2 1/4 lugë çaji (11 mL)
A mund ta fusësh bukën e papjekur sërish në furrë?
A mund ta rregulloni bukën e papjekur? Kohëzgjatja, ju e hiqni bukën nga furra (duket e përfunduar) dhe e vendosni të ftohet. Pjesa e jashtme e bukës është tashmë e fortë dhe e skuqur, por kur prisni një fetë, kuptoni se pjesa e brendshme nuk është gatuar plotësisht. Për fat të mirë, buka mund të ripjeket dhe të futet përsëri në furrë nëse është e papërpunuar
A mund të ngrini bukën e bërë në shtëpi?
Për të ngrirë bukën e bërë në shtëpi për më pak se tre javë, mbështilleni me pak mbështjellës plastik, fletë metalike ose letër ngrirëse pasi të jetë ftohur plotësisht dhe të jetë ngrirë. Vendoseni bukën e blerë në dyqan direkt në frigorifer. Qesja plastike që hyri do ta mbajë të mbrojtur për disa javë
Si e bëni bukën e hudhrës Pepperidge Farm?
Shtroni fetat e ngrira në një fletë pjekjeje të sheshtë, pa yndyrë. Piqni në 425 gradë F për 5 minuta ose deri në kafe të artë. Kthejini fetat pas 3 minutash për të marrë një ngjyrë të njëtrajtshme nga të dyja anët. / Grill i sheshtë - Vendosni feta të ngrira në skarë të ngrohur në 400-450 gradë F
Si e bëni bukën me hudhër të blerë në dyqan dolli?
Në furrën tuaj konvencionale: Në një furrë konvencionale, ngrohni bukën me hudhër në këtë qese letre në temperaturën 350 gradë F për 10-15 minuta për t'u ngrohur. Pritini në racione individuale dhe shijojeni! Nën broiler - Për një kore krokante: Hiqeni bukën nga qesja me fletë metalike dhe vendosni gjysmat e bukës, nga ana e hudhrës lart, në fletën e pjekjes